Vet ni att det låter olika då man har stavarna som stöd i snön och man kan höra på ljudet om det är fem eller tio minusgrader? Jag hör det klart och tydligt. Det låter gniiiiirp när det är kallt. Medan vid pass fem minus det låter mer som ett dovt knorr. Jag hörde det där gnirpet tydligt, då jag var en runda ut på dass i morse. Ha ha jag höll på att säga tidigt i morse, men då hade jag väl fått en och annan kommentar om att ….tidigt…det vet jag inte vad det är…
Vid frukosten sa maken att, idag kan vi väl köra en runda till fjälls efter att vi stökat över morgonsysslorna. Jag tänkte där jag satt, att det kunde han frågat igår. Då var det ljuvligt väder runt middagstid. Men idag när det gnirpade mer än vanligt, – 13 grader på termometern. Inbjöd inte till några jubelrop från min sida. ”Hurvedes” istället där jag satt och slurpade på min påtår och läste dagstidningen. Det blir mildare menade han, då solen stiger på himmelen.
Okej, sa jag, då sticker vi väl en runda. Scootern var inte hemma, var kvar hos grannarna då vi tog apostlahästarna hem igårkväll. Så maken fick ge sig iväg och hämta den. Packa fireboxen, vedträn och fiskeväskan. Maggoten hade inte kommit tillbaka från en som lånat den av oss så han fick svänga förbi där och hämta agnet. Det blev en rejäl runda för maken medan jag avnjöt tretåren och läste färdigt tidningen. Sedan fram med kaffekvarnen och kaffebönorna. Malningen av bönorna spred en underbar doft i stugan. Tunnbröd ur frysen att linda grillade wienerkorven ini tillsammans med senap och rostad lök. Smarrigt. Några av mina berömda mandel- och kardemummabullar slank också med. Ner i säcken med godsakerna och på med kläderna. Många lager. Termometern visade envist tvåsiffrigt fortfarande. Kände kylan nöp i nästippen då jag var ut en extra runda på dass. Man klär sig inte helt färdigt med alla lager förrän man kissat sista rundan.
Nu bar det iväg över sjön. Jag tyckte det gick lite långsamt, men maken menade att det var så ojämnt att om han drog på fortare blev det obehaglig åktur. Han växlade ner då vi skulle den branta backen upp från sjön på södersidan, sörsi’an, som de säger häruppe. Det satt en A4-lapp uppspikad på ett träd om att någon saknade sin väska. Det var där backen är som brantast, så det bara svischade förbi. Jag hann inte läsa alla raderna. Men onekligen lite lustigt ett anslag sådär mitt i vildmarken. Undrar om väskan ligger någonstans översnöad, eller den har hittat hem.
Väl uppe på fiskesjön kände jag att solen hade gjort sitt. Det var varmare i solgasset. Hittade ett uppborrat hål så det var bara att agna och ner med kroken. Några minuter senare kände jag hur det var hugg på min krok. Fick upp en hygglig firre. Och kände mig sådär stöddig som man gör då man är bäst… svågern kom och mötte upp… borrade ett par nya hål. Maken undrade om jag hade provat det hålet närmst kallkällan. Jag nekade och menade på att det var alldeles för nära land…alldeles för grunt. Jag var JU den som visste bäst….jag hade JU fått fisk. Maken pulsade bort till hålet vi diskuterat….doppade kroken några minuter….stod sedan med en jättefisk som han precis halat opp!! Nu var det omvända situationen… Han tyckte helt plötsligt att han fiskat färdigt, fått dagens ranson… okej, underdånigast fick jag ge mig..idag var han storfiskaren…
Han ombads att köra iväg till någon solig plats att fixa fikat…jag stannade gärna och fiskade en stund till medan det görs upp eld och kokas kaffe. Traskade runt och provade några hål, men det var tomt i de flesta. Sneglade bort mot hålet där maken hämtade storfisken. Ska jag? Inte helt lätt att ta sig dit bort…djupsnö och dåligt spårat. Men nja….jag ska försöka…. metspöt i ena näven och bara en skidstav… trampade ner mig och stod på näsan i snön. Det känns som man simmar torrsim…man famlar efter något att ta tag i….ingenting…. man bara far med handen djupt djupt ner i snön. Axeln vit av snö….glasögonen snöiga…. skrattande konstaterade jag att det var bara på högersida jag var snöig!! Vänstersida var helt torr….än så länge… tills jag släppt metspöt och skidstaven och tumlat runt i snön….nu var hela jag snöig.
Äntligen uppe på fötter igen…borsta borsta…sen bort till hålet som givetvis vid detta laget var ett tomhål!!! Tillbaka till det hålet som var upptrampat runt, lite bekvämare. Stod där och lyssnade på tystnaden. Då…..djupt inne bland mina kläder låter min mobbe: väninnan vill tala med mig! Fick fram mobben och svarade….klick ….la hon på…eller? Var det förbindelsen som bröts såhär långt ut i ödemarken? Jag ringde upp….svårt att se displayen i solgasset men jag chansade och tryckte på senaste samtal…nu svarade hon men klick….la hon luren igen?? Men nej, nu ringde hon upp och jag hann höra att det var dålig förbindelse…..och sedan känner jag att det hugger… igen… jag ropade åt henne….jag har napp jag stoppar mobben i fickan… hej då…. hörde hon att det blev akut?
Senare då jag blivit hämtad och satt med fikat slog jag en signal. Tråkigt med förbindelsen hela dagen tydligen, är gärna såhär i värsta turistsäsongen… väl hemkommen i stugan gjorde jag om försöket att få kontakt. Fick då höra hennes oro att jag inte skrivit här på länge och att jag inte svarat i telefonen heller…hon ville veta om vi lever….vilket vi gör… så det så…..
Än så länge har vi inte upptäckt att vi åkt ifrån viktiga saker omkring vår dagliga leverne. Brukar vi oftast bli varse på vägen upp genom Sverige. Antingen har vi inga större missar….eller så har vi blivit så glömska att vi inte saknat detaljerna ännu.
Lördagskvällen på hotellet, upptäckte jag att jag fortfarande inte inhandlat en kedja att ha runt halsen för att hänga mina ringar i. I fjol hände det att jag stod och fiskade och upptäckte att mina ringar höll på att glida av fingret då jag blev kall om händerna. Tänk om de glidit av och ner i methålet! Jag har genom årens lopp skickat rätt många pengar genom det där methålet då jag förlorat mina bästa fiskedrag där. Behöver inte skicka mina guldringar också. Bestämde att köpa en kedja att hänga ringarna i. Då vi pratade om att inhandla en kedja menade maken, tag dem av dig och låt dem ligga i plånboken eller något säkert förvar. Ah nej. Har jag först varit tvingad att inte bära dem genom åren jag jobbat, och sedan blev de stulna vid ett inbrott vi hade, vill jag bära dessa som vi köpte och ersatte de stulna med, på ett eller annat sätt. Vet av erfarenhet att det som blir i säkert förvar, sällan hittar fram i dagsljuset igen.
Vi beslöt att åka inom Birsta city, strax norr om Sundsvall för att införskaffa en lämplig länk. Maken gick in på apoteket för att köpa en tandborste, behövde en ny… jag gick vidare till guldsmeds-affären. De här köpcentra är JU bra då man ska kompletterings-handla. Hittar det mesta under ett tak. Jag stod och tittade på många olika kedjor då maken anslöt. Bra sa jag, här kommer han som ska betala. Fick samtidigt hjälp att välja vilken jag skulle köpa. Precis då vi skulle betala började det tjuta ett larm i högtalarna. Alla kunder bads lämna varuhuset och ta sig så långt från byggnaderna som möjligt. Biträdet som expedierat mig blev inte så stressad som jag, hon hade hört sådana larm förr. Men jag blev oerhört nervös. Först uppfattade jag det ”bara” som ett brandlarm, för att senare , då jag uppmärksammade det där om att ta sig så långt från byggnaden som möjligt, då trodde jag det var ett bomblarm. I våra dagar kan man vänta sig vad som helst. Och kedjan med de påträdda ringarna hängde redan runt min hals….var på väg att sticka ut, då skaror av besökare började trängas vid utgångarna. Maken stod lugnt kvar med plånboken i högsta hugg. Han ville lösa ut käringen sin på ett hederligt sätt. Givetvis hade jag inte tänkt smita från betalningen, men jag hade hellre slängt tillbaks kedjan till butiksbiträdet än riskerat mitt liv i en brandhärd eller en bombkrevad eller vad det nu var som orsakade larmet. Jag ryckte maken i jackärmarna…bad honom skynda sig. Kände min puls banka. Ja, jag är en stirrig typ som påverkas av sådana händelser.
Vi kom ut ur byggnaden och hade bilen parkerad en bit bortom husen. Så på vägen mot bilen sa jag: nu tar vi den fikan vi talat om, då vi kommer fram till bilen. Vi sätter oss inte och försöker köra härifrån.
Det var onekligen lite kaosartat på parkeringen när alla skulle köra därifrån. Nästan framme vid vår bil blir vi varse en bil håller på att backa ut från sin parkeringsplats. Kolla, sa jag till maken. Det ser ut som hon är på väg att backa på vår bil! Vi stelnade till, båda två. Hade inte förändrat situationen om vi provat att springa fram och stanna henne. Vi var för långt ifrån. Paralyserade stod vi och tittade på hur ytterligare än gång vi blev påkörda i Norrland. Vår röda fina bil gungade till då den fick en kyss. Som om den neg och tackade. Föraren hade nog några sekunders betänketid för det blev stilla en stund. Sedan lade hon i en växel och började köra. Nu tog vi ett kliv ut i vägen framför hennes bil, bad henne stanna. Hon var beredd att smita från en parkeringsskada, med mord….. nej där gick hennes gräns. Gemensamt gjorde vi en inspektion av kollisionsytorna och damen ifråga menade att det syntes tydligt att vår buckla i bilen var en gammal skada! Då vi ifrågasatte varför hon hade en rejäl röd fläck på sin kofångare medgav hon till slut. Efter en hel del tjafsande fick vi nedskrivet de uppgifter vi behövde för att anmäla till försäkringsbolaget. Men detta är en liten historia om….kör inte till Norrland utan att vara försäkrade upp till tänderna. Där händer mycket….
Väl framkomna och installerade i stugan har vi glömt att köpa maggot, de där äckliga maskarna vi agnar metkroken med. Så fisket får vänta några dagar. Ögonen mina behöver vänja sig vid ljuset. Nu ringde svägerskan från Hemavan och frågade om jag behövde något från affären. Häruppe är man omhuldad av många. Vi far inte förbi affären utan att kolla om någon har ett hål i skafferiet som behöver fyllas. Så nu är de på väg med våffelmix…så eftermiddagsfikat är på gång…
Stod och strök. Frottéhanddukarna är alltid ifrågasatta. Ska de strykas eller manglas? Säkert säger många att om man har torktumlat dem behöver de varken den ena eller andra. Och det kan jag hålla med om. Då är de JU så mysiga och mjuka. Med som den snålis jag är, så är de för många argument mot att använda denna torktumlare till allt man tvättar. Egentligen är det inte så många saker som går i torktumlaren, endast mina supertrasor, mina disktrasor. All annan tvätt hangs på tork. Gärna utomhus när vädret tillåter. Kör man dem i torktumlare kanske ni aldrig funderat var allt luddet kommer ifrån som samlas i luddfiltret. Jag lovar att det inte kommer från fabriken som producerar navelludd. De kommer från hushållets egna textilier. Och hur stora är de luddtussarna? Per tvätt? Multiplicerat med antalet gånger produkten tvättas… hur länge räcker en handduk respektive ett lakan? Om man nu vill veta kan man väga handduken då den är nyköpt och sedan väga luddet….. dividera med antalet tvättade plagg….och räkna ut hur länge handduken håller. Ni bör ta med i beräkningen att man använder icke handduken till den är helt förintad, nej då. Man vill JU inte skylta med slitna tråkiga handdukar. Så de går till påsen ”TRASOR” redan då det återstår 60% av begynnelsen…..jag lovar… Köpa kläder i takt med att jag förbrukar dem med hjälp av tumlare, känns inte som ett intressant alternativ heller för min del.
Jag ska inte be er kolla elräkningen och kolla vad en kilowatt kostar. Inte heller be er att räkna ut hur många moneysar det kostar för att torka en maskin tvätt i tumlaren….
Jag ska heller inte argumentera om vilken sorts energi vi använder oss av. Förnyelsebar eller ….. det har jag inte rätt till som står och förbrukar el på strykning av de grejer som man kan använda utan någon sådan behandling….
Först stryks skjortor och sådant som ska hängas på hängare. Sedan kommer handdukar och dukar. Sist de lakan som jag tycker blir bäst när de strykes. Inte manglas. Maken servar med att bära bort det strukna och packas in i skåp och lådor.
Plötsligt står han där med den där ljusgula handduken i frotté.
– Lustigt att vi bara har en, säger han….
– Men vi har aldrig haft mer än en. Och för den delen är den inte vår svarade jag.
– Jaså, menar han. Var har vi stulit den?
– Nej käre make, sonen har fått den av din mormors svägerska…Nu trodde jag han skulle tappa hakan. Som kippande efter luft frågar han….
– Min mormors svägerska???
Vagt minns han sin mormor som den gamla kvinna han brukade gå på visit hos då han själv gick småskolan. Då han, om han hade tur kunde bli bjuden på en bit färskost. Var det rätt dag stod oststöpan på spiselkanten. Med lagom ljummen mjölk och precis dithälld löpe. Sara brukade samla ihop en liten ”boll” av nyss bildad ost och bjuda det barnbarn som för den dagen avlade en visit.
Hans mormor dog innan han blivit tonåring. Därför är ”mormor” något han förknippar med mycket tidiga barnaår…..skulle vi då ha en tingest i vår ägo, som en svägerska till hans mormor Sara gett vår son?? Jodå, det var Astrid på Sjelmoen, precis inom norska gränsen som gav denna frottéhandduk som gåva till sonen då han var bebis. Hon var gift med en bror till makens morfar. Ha ha, hänger ni med.
Samtidigt skakar maken på huvudet åt att jag håller ”koll” på en sådan sak. Menar att man kan väl använda hjärnan till nyttigare än att ha denna kunskap om femtioåriga detaljer… ja kanske jag håller med honom, men jag mumlar till mitt försvar att om vi suddar ut alla sådana menlösa fakta innebär det att vi blir nästan historielösa… Visst är det tokigt att hålla reda på var en handduk kommer ifrån. Men samtidigt dyker en tanke upp i huvudet på mig. Alla dessa historiska fakta vi fått oss till dels genom lektioner i, både svensk- och världshistoria. Vad ska man använda dem till. Visserligen måste jag erkänna att jag har haft mycket glädje av dem genom åren för mitt korsordslösande. Men det är JU faktiskt en annan sak som inte heller är så viktig.
Häromdagen, då maken pockade på uppmärksamhet, han tyckte jag var alldeles för upptagen vid datorn, då sjöng jag:
jag lyfter ögat mot himmelen,
och knäpper hop mina händer..
till dig oh Gud som är barnens vän,
min håg och hjärta jag vänder…
Jag vet inte om jag mindes psalmen ordagrant, men en sak kan jag nog erkänna…. inte har jag haft så oerhört mycket nytta av att kunna den utantill. Eller kungalängderna i Sverige. Men att inte ha dessa fakta bakom ryggen, skulle det kännas tomt. Historielöst. Så den ljusgula vid det här laget väl slitna frottéhandduken får finnas i mitt minne som den gåva vi fick, sonen och jag då han precis dagarna innan blivit döpt i prästgården i Tärna.
Därför går meningar isär….ska man lära utantill, och träna minnet? Hjälper det? Jag frågar dej brorsan….hur var det med psalmverserna? Kan du dem?
This time i want my swedish readers to have first option…. after a while you get it in english Vicky….
Usch och fy sa Vicky, då jag berättade för henne att jag varit och inhandlat en kaffekvarn. Och då jag försökte blidka henne med tillägget lite whisky och vispgrädde skrattade hon bara…. men vidhöll att hon förmodligen inte drack det heller…. Nu träffas vi inte så ofta att jag behöver bry mig vad hon tycker eller inte tycker om.
Vad skall jag nu ha en kaffekvarn till undrar ni? Det har varit på vår undersöknings-lista genom flera månader… först en elektrisk, men då våra diskussioner djupnat har alternativet handdrivna blivit mer attraktivt. Då vi började kolla sortimentet i Helsingborgs affärer skulle vi använda den till att mala kummin med. Vi hade en önskan om en bra kvarn att mala kummin, dels då vi ska baka tunnbröd, dels i viss matlagning. Vi gillar inte när kumminfröna ligger där hela, biter man i dem ger de en bitter smak i munnen. Fänkål går an, de smakar lite lakrits, men kummin….nej. Och de är svåra att krossa i en vanlig mortel, så som man gör med t.ex. kardemumma. Men vi la det projektet på is. Det är inte nära förestående med tunnbrödsbak. Och krossa till lite matlagning, ja det fixar vi med makens armstyrka.
Men så uppstår problematiken så här i packningstider. Hur gör vi med kaffebönorna som vi har med oss ut på fjället? De två senaste gångerna då vi varit i Helsingsborgs ädlaste kaffebutik för att få malt bönorna grövre så att de blir perfekta till kokkaffe, har de visat sig att de nya kvarnarna de införskaffat inte mal så grovt som de tidigare gjorde. När vi kokt kaffet och ställt det åt sidan för att ”sjunka” visar det sig att det inte fungerat. Vi har fått munnen full av något jolmigt grums…. örk tvi… så de senaste åren har vi fuskat och kokt vatten haft Nescafé, men vojne vojne…. vilken besvikelse.
Alternativet är Gevalia……. Hör ni? Gevalia!!!!! Är det ett alternativ? För en helsingborgare? Va?
Så vi beslöt oss…. Vi köper hela bönor och traskar upp till svägerskan upp i backen. Hon visade mig för något år sedan hur hon malde och bjöd på ett kaffe som var mycket mer aromatiskt än de som vi brukar ha till vardags.
Detta diskuterades vid middagsbordet igår. Men vi kanske ska slå svägerskan en signal och fråga henne så hon inte har kaffekvarnen hemma i sin bostad, utan att den är i stugan.
Fick veta att den varken var här eller där. Den hade JU flyttat till nevön i Storuman. Jaha, där rök de planerna på riktigt gott ”java” till de nygräddade våfflorna.
En annan svägerska brukar säga: man ska inte ”räken” ut nå’t i förväg. Henne citerar vi då vi råkar ut för en sådan besvikelse.
Nu blev hon däremot uppringd av maken. Den svägerskan har koll på det mesta om sortimentet på alla sekond-handaffärer norr om Östersund. Och hon blev ombedd att titta om hon kunde finna någonting som vi kan mala vårt kaffe i.
Dock kan vi inte vänta med beslutet att köpa kaffebönor. Så det bar iväg in till sta’n idag. Och då vi var på väg med bussen in till sta’n kom jag till att tänka på de kaffekvarnar vi förevisats i en affär, då vi jagade kvarn sist. Då för någon månad sedan, då vi sökte kryddkvarn till vår kummin. Vi började med ett besök där. Jodå de hade två olika kvarnar, med riktigt bra kvarnverk. Men oj vilket pris…. vi berättade för biträdet att vi inte var beredda att hosta upp de summorna förrän vi undersökt kaffebutikens eventuella kvarnutbud. Och sen bör vi JU kolla ”Claes i sjön” som är en annan butik med ett brett sortiment på lite av varje i köksattiraljer.
Claes hade ingenting i den vägen, handdrivna. Bara elektrisk. Inget vi är intresserade av. Kaffebutiken hade en, ett kvarnhus monterat direkt på en glasburk. Säkert prisvärd vad gäller kvaliteten på kvarnen. Dyr som stryk… men oj, vad man ska gräma sig då man tappat den glasburken i golvet… ibland kanske man ska ”räken” ut nå’t i förväg….
Vi köpte kaffebönor, omalda. Biträdet höjde lite på ögonbrynen då hon insåg att vi inte löst problemet fullt ut ännu. Men hon visste att kunden har alltid rätt, så vi fick våra tre hekto kaffebönor. Jag sa att vi är ägare till en yxa i stugan så på något sätt ska vi nog få till lite grovmalen kaffe. Min far sa alltid att norrlänningar kokte sitt kaffe på kluvna kaffebönor. Så vi får väl hålla kvar lite av den tron bland sörlänningarna.
Strosade tillbaka längs gågatan. Diskuterade. Hur göra? Men ingen av oss hade tänkt att åka hem förrän en kvarn av något slag var inhandlad. Så tillbaka till butiken med köksattiraljer.
Nu stod valet mellan den eller den. Vi stod i butiken, maken undersökte de två alternativen, jag önskade att han skulle välja den som jag ticket var snyggast, då kom jag att tänka på vad barnbarnet sa förra veckan. Då hon fyllde år. Och jag frågade henne hur det kändes att bli så gammal? Sjutton år. Hon tog sig en djup funderare, smakade på frågan riktigt ordentligt.
Känner ni doften?
Sedan kom svaret: Det var bättre förr….ha ha ha, vilken vitsig unge. Humorn i denna generation värmde mig om hjärtat, verkar som hon också ska klara sig i livet Nu tog jag henne lite ad notan och bestämde att den kvarn vi skulle ha, såg ut som de kvarnar jag minns från förr. Så det fick bli utseendet på kvarnen som avgjorde. Kvarnhuset var samma kvalitet på. Det blev en kvarn som blev 33 gånger dyrare än de tre hekto kaffebönor vi köpt. Men det jämnade jag till senare på ”Antikrundan” då jag hittade kaffebönor…omalda…lite billigare än de i fina butiken på Drottninggatan. Köpte någon hekto till…
Väl hemma till eftermiddagskaffet provmalde vi några skedar bönor. Vilken arom! Ahhh!!! I detta ögonblick fick jag kontakt med Vicky på bridgesighten. Hon undrade vad jag sysslade med idag ….skrev jag som vanligt eller??
The coffee grinder
Ugh and yuk, Vicky said when I told her I had been shopping a coffee grinder, and why. I tried to add my offer with some whisky and whipped cream…. but she only laughed and maintained it didn’t tempt her either. Anyhow we don’t meet that often I have to care about her opinion about boiled coffee. She prefers it brewed.
Why are we buying a coffee grinder you wonder…? It has been a subject for some time. At first an electric grinder, but we had some second thoughts. Maybe a manual mill was more attractive. We looked around in shops in Helsingborg for a grinder to mill cumin. But too expensive for our causes. Most of our needs when we use the cumin is when we bake bread during summertime. But now and then we want it in cooking. We don’t like the seeds in the soup when they not are crushed. Fennel will do, it has a nice taste of licorice, but cumin is too bitter in mouth. And cumin is difficult to crush in a mortar.
Suddenly we had a problem, those times when we are packing before our journey to cottage. What do we do with the coffee beans we buy before our leave from town? Last two years when we have made our scoter rides up to lakes among mountains we have had sever problems.
The coffee shop where we have bought our very important coffee has changed their grinders. They don’t mill them in “proper” quality any longer, not according to our wishes. When we have boiled our coffee and put the kettle beside the fire for a while, waiting for the coffee to get “ready” it hasn’t been as in former days. It has become a smudgy fuzzy drink. We have drunk some but spat and cursed over the nasty liquid. What a disappointment.
The alternative is named Gevalia…..what? Do you read me? Gevalia? Is it an alternative…. oh no, my dear. Not for an inhabitant in Helsingborg.
Therefore we decided. We buy whole beans, not milled. And walk uphill to my sister in law. Some years ago she showed us, she owned such a coffee grinder we needed. She milled and served us coffee from that grinder. Tasted delicious! How aromatic, mmmm….
We sat after dinner yesterday, planned buying these beans. Maybe we ought to give her a call and ensure the grinder is in her cottage as well
-No, dear she answered, it has found a new home by with son…. so the dream about fresh coffee, just baked waffles and grilled sausages in the cavity, a pit in snow flew away.
Suddenly we remembered an expression another sister in law use to say: you shouldn’t calculate anything in advance…. we use her expression when something like this happens.
Hubby called her, this one who not calculates. Thislady, his kidsister know about almost everything in all second hand shops north of Östersund. She was asked, looking for a grinder, a used one…
However we couldn’t wait buying coffeebeans. When we leave our town we might not get this kind, our favorite type.
So away to town and when we went by the bus i remembered the shop we visited some month ago when we chased for a spice grinder. They had some manual mills too. Asked hubby if we should look for a new one there. And so we did. Oh yes, they had two kind of grinders, both of them very expensive. But value. We told the saleswoman we weren’t ready to pay those prices before we had checked others stores for a cheaper one. We were visiting many stores, but a manual coffee grinder is not any wanted article nowadays.
We found one grinder in the coffee shop! Just this one and it wasn’t much cheaper. But the millhouse in glass! What do we have left when we have dropped it once in the floor? … sometimes you shall calculate in advance…
We bought beans, not milled. The saleswoman in this store raised her eyebrow when she discovered we hadn’t solved the problem with our grinder yet. But the customer is always right… we got our three hectogram of coffee beans. I told her we own an axe so if nothing else appears we cut the beans with that one. ? my father use to say this ”northern people” boiled their coffee out of half beans. And still people think something like that here in southern Sweden.
Walking along the shopping street we continued our issue. Buy the expensive one in the shop we visited earlier? Or?? I think both of us were convinced to buy one of those we had looked at. But make such big investments….at our age?
Back in the store hubby was examined which one was the best…i wished he would like the one i found most beautiful. Thought about my granddaughter and what she answered when i asked her last week: how do you feel getting this old? I asked her….she looked at me….tasted the words i said and after a while she answered me….with a glimpse in her eye: granny, she said, it was better in old times…. i laughed and found this humour was inherited somewhere from…
We bought the mill, the grinder which looked like the grinders i remember from my childhood. It costed 33 times what the beans costed… i made this deal more profitable when i found unmilled coffeebeans in my usual grocery shop cheaper than that fancy shop downtown..
Back home we tested the grinder and we had our afternoon coffee. What a fragrance when we got some spoonful from just grinded coffee…
When we sat at the table and I logged in at bridge site, and there she was, Vicky and she asked me…what are you up to today? Writing as usual or….
Redan en vecka förlupit, drygt och jag har inte pratat med min läsekrets. Inte riktigt respektfullt av mig. Att nonchalera er. Förlåt. Men det är mer tomt än vanligt häruppe på hjärnkontoret.
Det känns som om vi är på väg in i en ny fas. Inte månfas, men väl vårfas. Ganska lustigt, för senaste tre -fyra dagarna har vi haft mer vinter än den vi haft tidigare under senaste halvåret.
Snön har till och med legat kvar flera dagar. Inga mängder som kräver snöplogning, men sådär så att persiennerna åkt ner då vi har eftermiddagsfika. Känns lite syndigt att stänga ute solen, men den gör ont i ögonen då den ar så skarp på snötäcket därute.
Maken småpratar till och från, om planeringen av påskresa till stugan. Hörde honom mumla: 4 par kallingar och en extra skjorta….det räcker. Misstänker det var en liten pik till mig som de senaste stugvistelserna dragit in på packningen. Behöver inte ha 10-12 tröjor med. Det finns tvättmaskin. Och blir vi utan ren tvätt får vi bli i säng en dag…. hör ni så mysigt det låter….bli i säng en dag…. Vad gjorde man förr i tiden frågar jag maken, och vi sätter oss och försöker dra oss till minnes hur omfattande garderober vi hade som barn och tonåringar. Vi ägde nog inte så det fyllde en resväska, inte så den blev svår att stänga i alla fall. Och jag kan tänka mig att jag var mycket mer välrustad vad det gällde både vardags- och gå-borts-kläder som det hette. Stadsbarn som man är. Kommer ni ihåg hur många par kallingar eller trosor ni hade då ni var barn? Och inte låg vi till sängs som några latoxar, det gick runt trots allt.
Sonen har reserverat övernattning lördagkväll. Vi har så många gånger sagt att vi ska undvika att köra lör- och söndagar. Om något händer längs vägarna är det mindre besvärligt om bilverkstäder är öppna. Men som motpol har vi hotellen fullbelagda i veckorna med all resande och jobbare som veckopendlar. Frukosten brukar vara ofräsch om man sover så länge som jag gör, då det är jobbdagarna. Helgfrukostarna på hotellen är tillgängliga senare och inte så ofräscha.
Svågern har varit upp och slagit på strömmen och dragit igång scotern. Kollat att den vaknade ur sin dvala. Samtidigt kör han lite spår så att det blir bekvämare för oss att flytta in. Det är så härligt att komma dit upp och värmen varit igång minst en vecka. Då har den värsta ”rå’en” gått ur sängkläderna. Lite lättare att ha den delen förberedd.
Sista veckan före avresan är alltid lite speciell. Svårt att packa. Svårt att planera. Det poppar upp i skallen på en att …. javisst det måste med… och det och det…. vem brukar ha buljongtärningar i resväskan då man åker bort? Och gräddsifonen till Irish-coffee. Blir ingen ordning på kvällskvistarna om inte sådant kommer med i packningen. Sen brukar vi se till att ha nymalda bönor i kokkaffe-grovlek med oss. För kaffekokningen utomhus är bara ett måste. När jag sitter här och skriver kaffe förnimmer jag en svag kaffedoft. Ren och skär inbillning för det är ingen som brygger kaffe efter midnatt. Men ändå ger den imaginära kaffedoften en välbehagskänsla. Aaaahhh, så mysigt med utomhusjava. Sen får vi inte glömma att köpa wienerkorv. Jag vill ha den gamla hederliga wienerkorven då vi ska grilla. Och jag tror att gränsen för att hitta riktig gammaldags wienerkorv i affärerna går någonstans vid Dalälven. Norr därom har man bara något konstigt som inte smakar som wienerkorv.
Istället sitter folk och skivar falukorv och”sotar” som äldstbrorsan till maken envisas att kalla det vi sysslar med. Då, då vi kokar kaffe, gräddar lite våfflor och grillar korv. Och bara myser. Att vi får ont i ögonen av solen och snön, att våra kläder luktar rökt medvurst efteråt…. det gör inget. Bara vi får uppleva det en gång till. Det blir liksom mer värdefullt för varje år som går, att få vara med om det. Kroppen värker och protesterar men vad gör det… vi klarade det i år också.
Frissan förmiddag fredag sedan kvällen, sista kurskvällen innan påskresan, hem sova snabbt för lördagmorgon…iväg. Melodikrysset får vi försöka fixa i bilen. Samtalet till brorsan lördagsförmiddag kan vi JU inte hoppa över. Hoppas vi får fint resväder….