Jönssonminnen.se

nedtecknade minnen och berättelser

Nu är julen kommen, nu är julen här….

Det blev jul i år också. Trots ytterligare inskränkningar av inköp och förberedelser i form av matlagning och kakbak. Så ofta vi sagt genom åren att “det är bonn i en fattig också”, blir bara mer och mer verklighet. Därför har vi resonerat som så, att vi bromsar och väljer bort vissa rätter som varit ett måste på julbordet förr om åren. Jag tror att varför man ängsligt har följt en mall om vad som måste finnas till jul är förknippat med att man har en övertro på att det inte blir jul om några av ingredienserna saknas på julbordet. 

Men nu är det testat och belagt, det blir jul även utan många sorters mat, bl.a. sylta och rödbetor läggs till historien. Prinskorven ligger kvar i affären. Köttbullarna som sonen förärade oss ligger kvar i frysen. Blir en utmärkt middag en dag då vi vill ha lite snabblagat. Alla de där sillburkarna med olika krämiga inläggningar vet vi hur de smakar, så de får någon annan förbarma sig och köpa. Svärdottern kom med en burk heminlagd Brantevikssill, lagom många filéer för att täcka vårt behov till julafton. Brunkålen som vi tillagade innan vi åkte till Stockholm är visserligen ännu något vi inte är beredda att släppa. Och en skiva skinka, skivad i en liten förpackning köpt färdigtillagad. Kanske jag är lite husmorsskadad, av att anse dessa maträtter bör vara på ett julbord, men visst är det enklast att följa menyn som man brukar ha (och minns), även om man år för år stryker fler och fler delar av den. 

Vi brukar inte köpa julklappar till varandra, och på senare år har vi varit så lata att vi swishat en peng till barn och barnbarn. De sistlidna två åren har vi inte ens förärat våra egna barn någon julklapp. Vi har sagt att vi har tagit deras pengar och rest upp, deras julklappspengar, det tackar vi för. Vi hävdar att det är som en julklapp från dem. Vi har inte hört några beklaganden från deras sida om hur vi löst just det problemet för dem. Barnbarnen har fått en liten hälsning med en liten peng swishad. Så behöver de inte springa för att byta, eller belasta näthandeln med återköp eller liknade.  

Dessa seder med både mat och julklappar har inte varit svåra att ta beslut om, tvärtom. Det har underlättat att planera denna midvinterns högtid. Vad som värre är, är att vi har svårt att släppa den där julgranen. Då vi flyttade från huset utsorterades massor av allt vi samlat på oss under de senaste femtio åren, med en osentimentalitet vi inte trodde oss om. 

Julgransmattan vi satt och hjälptes åt att brodera för att hinna få den klar till julen då sonen föddes. Han var beräknad till den 20:e december men hialöst anlände den 16:e. Broderierna  blev inte färdiga förrän precis julaftonskvällen, då vi gjort en snabbinsats efter vår hemkomst från BB. Och vi fick en julgran det året också. Denna julgransmatta har fått ett fortsatt liv hos dottern. De flesta kartonger med varsamt omhuldade i tidningspapper inlindade glaskulor för att hänga i julgranen, blev bortsorterade. Jag hoppas att de fortsätter att sprida julefrid i någons hem efter att ha skickats och sedan sålts på Erikshjälpen. Ingenting skickades iväg till second-hand utan att ha granskats och godkänts av barnen. Vissa saker ville de överta, vissa blev ratade. 

Kanske är det därför vi har svårast att släppa julgranen ur vår julplanering. Det var ju trots allt det första som vi skaffade som julattribut. Vi har varje jul sedan 2020 allvarligt diskuterat om vi skall återinföra en gran i våra liv. Tack och lov har vi båda minne av att vi inte äger någon julgransfot, inga glaskulor eller glitter. Ingen julgransmatta! Trots allt ägnar vi tid varje år åt att stå och betrakta dessa granar hos julgransförsäljarna. Och vi till och med stod och spekulerade ALLVARLIGT lillejulafton iår på att köpa den där fina fejkgranen de har hos Clas Ohlsson, den som såg riktigt verklig ut. Men den kostade nästan 3.500, vilket fick oss att fundera några minuter. Då vi insåg att det skulle innebära vidare inköp av både ljusslinga glitter och glaskulor! En sådan tur att vi besinnade oss. Vår tanke var, där vi stod och begapade denna fina fejk, att då vi normalt gav 500-700 kronor de sista åren vi köpt äkta granar, så var ju 3.500 intjänade på 5-7 år! Ja ja, hur länge lever vi? Och kommer vi ihåg nästa år att vi gjort denna investering eller glömmer vi att ta fram den? 

Det är en sak att minska ner på jultraditionerna då man köper mindre eller väljer bort helt att inhandla, det är inte lika lätt att välja bort de man har i sin ägo sedan tidigare jular. Detta året har det inte kommit fram alla juldukar som broderats stärkts manglats och strukits genom åren lopp. Vi har bara den där röda bomullsduken med tryckt motiv på köksbordet. Den är sliten men ett absolut måste. Annars klarar vi att ha de andra liggande i linneskåpet. 

Men hur avlöpte julafton då undrar du kanske? Det blev en långpromenad i det soliga vackra vädret. Inte många som var ute längs de promenadstråk vi gick. Bara några hundrastare. Det blev ingen vit julafton men finväder som lockade oss ut. Bara någon grad över nollstrecket gjorde att det kändes krispigt vintrigt i luften. Sedan en sen jullunch till Kalle Anka efter att vi tittat på julvärden som tände ljuset och inledde julen.

Lite slöande i soffan med stickning och TV-tittande. Plötsligt kom vi på att vi skulle öppna julklapparna! Det är länge sedan vi bytte några julklappar, men i år hade vi köpt julklappar på Skansen. I ett stånd sålde man i Skansens egen regi inslagna hemliga julklappar. Man fick stå och klämma och väga paketen hur mycket man ville innan man bestämde sig för vilken man ville ha. Enbart det där med att klämma och känna på dem, gav lite av julförväntningarna ett uppsving. Jag har alltid varit en nyfiken mottagare av mina julklappar. Maken påstår att han aldrig varit sådan, men vadå, vad menar han med det? Är det ointresse eller är det självbehärskning? Har han inte så pass artighet att han kan visa lite nyfikenhet på ett vackert inslaget paket? Jag för min del kan faktiskt nöta upp papperet på mina paket i undersökningssyfte, är det sköra saker får jag skylla mig själv som får packa upp skärvor eller kaksmulor.  

Denna julafton blev firande av en femtio-åring, Karl-Bertil Jonsson. Denna figur som jag tagit till mitt hjärta sedan första julen vi såg honom. Varje år hittar jag, för mig, nya saker att notera. Det blir både nostalgi att titta på filmen, samtidigt som jag ser all nostalgi som skaparna av filmen vävt in. Jag kan replikerna utantill och kan i korus med Tage Danielsson berätta hela sagan. Efter några timmar såg jag den svenska långfilmen som spelats in med samma tema: ”att ta från de rika och ge till de fattiga”. En trevlig film med en av mina favoritskådespelare i rollen som Tyko Jonsson. Jag kommer sällan ihåg hans namn, men jag tänker på honom som ”Hammarbyhunden” som han spelade i julkalendern ”Julens hjältar” från 1999. En mångsidig bra svensk skådis, med Svenska Ords klassiker som underlag, gjorde att det var okej att sitta och titta på TV flera timmar julafton. Denna film är dock bara fem år gammal, men kanske kan bli lite av en traditionell julfilm också. Mycket blandad moral och en hel del att fundera över.  

Då jag gick ut i vinternatten för att hälsa mina julprydnader, mina fina glasfåglar, god natt på altanen tittade jag i öster efter stjärnan som talar om varför vi firar denna högtid, men det hade dykt upp lite skyar så helt stjärnklart var det inte. Därför kunde jag heller inte skåda någon betlehems-stjärna. Oavsett julgran, betlehems-stjärna eller en massa julmat, så blev det jul ändå.

Erkännes att jag hoppade över nyheterna i både TV och tidningen om hur det gick i de otaliga krig och meningsskiljaktigheter runt om i vår värld. Det räcker med 364 dagar per år att jag lyssnar och känner att jag inget kan påverka av alla dessa skeenden. 

Vecka 52 år 25

Veckan efter vår Stockholmsresa började hektiskt. En sen ankomst till hemmet söndagkväll betydde att det var tomt i kylen. Lite frukost kunde vi få till på måndagsmorgonen, men till kvällens konservburkssoppa fick vi smita inom en jourbutik för en liter mjölk då vi varit och spelat bridge. Vi hade lovat sonen att göra ”landgångar på höjden-mackor” som han skulle bjuda på till lunch på tisdagen, hans födelsedag. Samtidigt blev vi inviterade till middag tisdagkväll. Det blev en bra dag för vår del. Jullunch på bridgeklubben, sedan middag på kvällen! 

Onsdag morgon gapade kylen fortfarande tom så det blev en shoppingrunda den dagen. Äta bör man annars dör man. Nu tillbaka till vardagen efter allt festande.

Julstök? Behöver vi verkligen det? Eller är det traditionen vi inte vill släppa? Veckan innan vår Stockholmsresa talade vi om vad som vi absolut inte kunna fira julen utan för vår del. Det blev lussekatter och brunkål. Så trots att det kändes alldeles för tidigt lagade vi till brunkålen och bakade lussekatterna. Lussekatter bakade vi först en sats av, 20 stycken. Tvekade lite, skulle vi svänga ihop en ”pjott” till?  Vi hörde några spelare på bridgen lovorda de som såldes på Backhaus, hur fantastiska de var, och jag framkastade förslaget att vi skulle köpa och testa sådana. Var de så fantastiska som det sades, struntade vi i att göra den där extra-pjotten. Inhandlade och avsmakade. Gick hem och gjorde extra-pjotten. Jag är övertygad att våra lussekatter kostar mindre än 38 kronor styck, fast jag har inte räknat på det. Ibland riskerar man inte att bli övertygad om något annat. Ingen av mina vänner och bekanta är sådana knäppisar som jag, då det gäller att räkna och jämföra. Smaken kan inte jämföras heller, våra vann.

Men nu återstod det om vi ville ha något mer pyntat och tillagat. Mandelmusslor kom på tal, och ja, de måste vi nog ha. Söndagkväll la vi försiktigt ner 50 stycken nybakade mandelmusslor i en julkakburk. 

Våra gamla kroppar kved att de behövde röra på sig så några långpromenader lördag och söndag blev det. Men det är skönt att komma hem och landa i soffan med en bra bok och stickning efter utevistelsen. För tillfället har jag hittat nyutgivna böcker av mina favoritförfattare. En perfekt upptäckt såhär dessa dagar då vi har jullov från bridgen. Och en ny beskrivning på en vacker vante som jag fann hos Hemslöjden i Stockholm. Vilken lycka att hitta ett nytt mönster. Jag har ju annars snöat in mig på mina sjalar. Hur många sjalar behöver jag? Å andra sidan hur många vantpar behöver jag? Men de är enklare att tappa bort en vante eller till och med ge bort. Så nu har jag släppt sjalarna för tillfället. 

Igår söndag tog vi en promenad bort till Sofiero och då vi nådde nästan nästan bort till busshållplatsen passerade bussen. Vi fortsatte nerför Tinkarpsbacken och tog nästa buss vid Vikingstrand. Det blev att vi beslutade oss för att ut och trängas lite i julhandeln på Väla, så bussbyte vid Sundstorget. På bussen ut mot Väla hamnade vi mittemot ett par danskar som mycket ängsligt kollade hållplats för hållplats. Till slut frågade jag dem vart de skulle åka. Det brukar vara Biltema eller Väla som gäller då det är danskar. De skulle till Väla. Och jag kunde lugna dem att de var på rätt buss. 

Men onekligen visade de långt större orolighet än maken och jag gjort då vi var i kungliga huvudstaden veckan förut. Vi beter oss lugnt och sansat. Även de gånger vi råkat ta tunnelbanan åt fel håll, då vi klivit av vid nästa station, gått tvärs över perrongen tagit nästa tåg i rätt riktning. Utan att visa minsta spår av förvirring! Och då vi kom ifrån varandra på Skansen och åkte var sin spårvagn tillbaks in till city innan vi fann varandra igen.

Jag viskade detta till maken som stolt menade att vår resvana gett oss ett självförtroende som heter duga. Varje dag vi känner att – nu, nu klarar vi av detta också, är en seger över kroppen och dess åldrande. Tyvärr försvinner de där hjärncellerna som sköter orden, balanssinnet och mycket mer. Men varje framsteg är värt att notera tycker jag. Det stärker både kropp och själ.

Veckan då vi firade diamant…

Jag lovade i det förra inlägget att jag skulle återkomma vad vi gjorde lördag och söndag , så var så god….

Dag 3. Vi har ju köpt 7-dagars SL-kort. Vi resenärer. Det gillar vi. Att kunna slänga sig på så gott som vad som helst för kommunikationer. Bussar, tunnelbana, pendeltåg, spårvagn och båtarna i skärgådstrafik! Vi sneglade på dessa båtar då vi var här för ett år sedan, men tiden räckte inte till då. Nu hade vi en båttur lite högre upp på prioriteringslistan. Men vart? Det hade vi inte bestämt. Skulle vi ta en guidad tur? De ingick inte på SL-kortet. Hur mycket skulle vi klara själv att upptäcka? Vi beslöt att ta en tur till Ropsten. Det var det första alternativet och vi hade inget som vägde tyngre. Så vi klev på båten. Blippade vårt kort och slog oss ner i båtsalongen. På en tavla visades bryggorna som lades till vid och hur många minuter seglatsen var dittills de olika. Precis som på våra bussar i Helsingborg. Vi googlade på namnen på bryggorna vi lade till vid och fick lite historia på det viset. Vid bryggan Nacka Strand stod en vacker staty som man kunde hitta beskrivning på på nätet. Så vi klarade oss gott utan guide såhär på vår jungfruseglats med skärgårdstrafiken. 

Tillbaka på Nybrokajen där vi startat 2 timmar tidigare, undrade vi hur programmet resten av dagen såg ut. Vi var lite spaka efter vårt kalasande dagen förut. Beslöt oss för en fika på NK och sedan en promenad bort till stadshuset för att beskåda ljusspelet som vi fått rekommenderat oss av ett flertal personer. 

Ett vackert komponerat ljusspel, framförallt fredspristagarinnan blev uppmärksammad. Det handlade om fredsorganisationer världen över, röda korset, röda halvmånen, läkare utan gränser och många fler budskap ingick i spelet. Tjusigt och tankeväckande. Vi traskade bort till stationen och åkte hem till hotellet för en ”hemmakväll”. 

På vägen ut mot Sollentuna var det plötsligt stopp på pendeltåget. Strul med ledningarna vid Upplands Väsby gjorde att tågen inte kom fram. Som skåning känner vi igen situationen med krångel och tågstopp. Och det tycktes inte uppröra ortsbefolkningen heller. Man satt snällt och väntade. Vår nödproviant, våra skumtomtar tog slut. Men vi hann aldrig börja misströsta. Slutligen kom trafiken igång igen och vi kom ”hem” till hotellet.

Dag 4. Luciadagen. Skansen var målet för dagen. Tyvärr en mulen himmel som inte lovade annat än regn. Vi tog pendeltåget till Odenplan och klev på buss 67. Åkte bort till Skansen. Våra kulturkort gäller inte i Stockholm, det är synd. Inträdesavgiften tycker jag är hiskelig. 290 kronor per man. Och då har man bara klivit in genom grindarna. Fick liksom dra benen efter oss så att vi kunde töja på besöket. Men regnet gjorde det lite mindre lustigt. Vi gick och gick. Julmarknad med massor av stånd. Stöpta ljus, karameller, fårskinnstofflor, tovade, stickade och virkade tomtar. Glögg och pepparkaka. Grillad korv. Kolbullar. Allt som ska finnas på en julmarknad och lite till. Jag stannade länge och beundrade sömnads och väv-arbetena i ett stånd. En ung kvinna stod och sålde en uppsjö av vackra välgjorda gammaldags arbeten. Hon berättade att det var hennes morfars syster (mammas faster?) som åstadkommit allt som fanns till försäljning.  Både twistsöm och korsstygnsarbeten. Massor av flamska vävnader. Och vilka fina mönster. Stod och beundrade en kudde i flamskteknik, 3.200:- kostade den. Ville ha, men nej inte köpe och köpe…. Tyckte dock den var mycket mer prisvärd än de kuddar jag såg två östermalmsdamer stod och valde mellan på Svenskt Tenn. De valde och jämförde färgerna och om de passade till deras fina soffor. Kudden som jag nu stod och beundrade var ett konstverk! Många timmars jobb låg bakom den. 

Lite glögg med lussekatt värmde gott. Vi strosade runt bland stånden tills vi kände att vi var nöjda. Där var visserligen mycket historiskt som jag skulle vilja titta på i de permanenta husen. Kanske om vädret varit mer gästvänligt. Då vi beslöt oss för att avsluta besöket hade vi gått vilse bland alla stånd. Visste inte vilket som var norr och söder. Vi hade koll på att vi var uppe på en bergsplatå, det var nerförsbacke vart vi än vände oss. Men var var utgången? Det hade börjat skymma lite. Slutligen frågade jag en man som hade Skansen-emblem på sig. Och han pekade, att vi kunde gå antingen si eller så. Slutligen fann vi en skylt med ordet ”UTGÅNG” på. Skönt! Vi släntrade iväg nerför. Det var mycket folk överallt. Men jag spanade in nästa skylt och fortsatte vidare nerför. Plötsligt insåg jag att vi tappat bort varandra i folkmassan. Efter en stund ringde maken. Han sa att han såg mig på sin ”Hitta-app”. Ok, sa jag, vi går ner till spårvägshållplatsen så ses vi där. 

Skansen är stort! Jag fann en utgång, kom ut strax bakom restaurang Hasselbacken, men fortsatte ner till spårvagnshållplatser. Satte mig under tak och slapp regnet, skönt. Väntade och väntade. Ingen make… slutligen började jag titta i min mobil var hans prick visade sig på appen. Jisses. Fel hållplats, eller i alla fall inte samma som jag satt på. Ny kontakt där vi konstaterade missödet. Det var knökfullt med folk överallt och inga spårvagnar. Lördageftermiddag och demonstrationer inne i city gjorde att all lokaltrafik hade gått i stå. Slutligen dök det upp en spårvagn som varit och vänt på Waldemarsudde. Nu är jag expert på att tränga mig på och även fixa en sittplats. Där satt jag skyddad från regn och vilade mina trötta fötter. Vi passerade hållplatsen där maken hade hamnat. Föraren släppte inte på fler, det var fullt på vagnen jag åkte. Ny kontakt där vi satte upp nya mål. Jag åker till slutstationen för spårvagnen och väntar där. Kan kanske hitta en toa, sedan kan jag åka rulltrappa upp och ner, många gånger. Jag hörde ett lätt fniss i luren då jag sa det där om rulltrappsåkning, han tycker nog jag är löjlig. Men det kvittar väl vad jag gör, så länge jag inte står och oroar mej eller är sur för att vi tappat kontakten. 

Det var mycket blinkande blåljus och ett demonstrationståg som drog fram genom gatorna, så att det skulle dröja innan maken dök upp visste jag. Det passerade flera spårvagnar som lyckats ta sig igenom demonstrationerna, innan maken slutligen klev av en vagn. Återförenade!

Vi hade talat om att söka upp en krog som vi bevistade förra året. Soldaten Svejk, som serverar tjeckisk mat. Ner och ta tunnelbanan till Medborgarplatsen. Bort till Östgötagatan och där ligger en nästan doldis. Inga stora neonskyltar. Bara en gammaldags plåtskylt som man kanske i skarpt dagsljus kan skymta. Men oj, vilket välbesökt ställe. En Pragschnitzel är  något som jag gärna rekommenderar. Och desserten, en bit Sachertårta! En riktig äkta sådan. Inte någon förklädd kladdkaka. Nej en riktig gjord på smör och choklad med en pytteliten smak av aprikos, ingen kakao. Serverades med vispgrädde, en rejäl klick. Testa den om ni kommer dit!

Nu har vi festat färdigt för denna vecka. Vi har haft så roligt, många skratt och många ”gör om, gör rätt”-situationer har passerat. Men de behöver jag inte skvallra om. 

Diamantbröllop

Ja man måste börja nånstans

Redan fredag. Fjärde dagen på vår lilla decemberutflykt till kungliga huvudstaden. Och här sitter vi efter att ha ätit frukost. Funderar hur vi ska hantera dagen….

Det är alldeles för kostbart vad det gäller tid som vi har till förfogande, om vi velar för länge….

Dag 1. Vi har verkligen checkat av storstadens fashionabla shoppingstråk. Startade onsdagen med att resa in mot city. BirgerJarlsgatan blev inte undersökt av oss i fjol, så vi startade där. Jag frågade maken om han hade lite nödpaket med en bit bröd eller något vi kunde snaska på som ”frukost” medan vi kollade skyltfönsterna på Tiffany&Co. Audrey Hepburn hade ju som rutin att inta sin frukost på Tiffanys med sin frukostmacka i handen medan hon satt på sin Vespa Popolino och drömskt beskådade skyltningen. Maken skakade på huvudet, skumtomtar räknades inte som frukost. Men då vi passerade entrén förvånades jag över två stycken ”biffiga” svartklädda män stående med armarna i kors strax innanför dörrarna. Hade de haft armarna hängandes längs sidorna  kanske jag inte ryst av skräck. Jag hade inte en tanke på att råna butiken, men attityden de två männen utstrålade med hela sitt kroppsspråk gjorde att jag avvek därifrån fortast möjligt. Jag hade ju bara tänkt frukost på Tiffanys, som Audrey Hepburn hade sin, äta medan man betraktade skyltningen. 

Vi gick bara en liten bit längs gatan, där vi fann Louis Vuitton stockholmsbutik. Den stora kofferten vill jag gärna beskåda, den som jag vill ha som coffeetable i mitt nästa liv. Så in i butiken. Där är inga svängdörrar, men väl personal som håller upp dörren och önskar en välkommen. Inga biffiga typer, snarare lätt fjäskiga. Jag kan inte låta bli att undra vad timlönen är för de olika typerna av vakter är. Givetvis undrade personalen om de kunde hjälpa mig med något. -Tack jag vill bara titta sa jag. Jag gick en snabb runda runt i lokalen, men med blickar så klistrade på mig att jag kunde knappt dra en djupare suck. Jag beskådade lystet en ryggsäck, trots allt är jag en hagalen typ. Den kostade ”bara” 29.000:- vilket jag ansåg var billigt! Till att vara en pryl från den firman. Men hur många ryggsäckar behöver du undrade maken, du har ju bara en rygg. Ja ja, jag skall inte ha ändå. Men jag kan väl få titta. 

Sedan yppade jag för expediten att jag sett en liten maskot i form av en nyckelring, en liten nalle som krampaktigt håller i en pytteliten portmonnä, en LV-portmonnä. Expediten letade i datorn och visade mig bilder på sådana maskotar. Där var dom! Oh så söta! Men hon beklagade att de inte fanns i butik, men kunde beställas så de fanns om cirka två veckor. Jag tackade nej, jag skulle inte ha. Bara kolla priset. 7.900:- spänn för en maskot. Inte konstigt att man ser dem på ungdomarnas väskor, hängandes att dingla utanpå. Intressant att kopiera sådana. Då jag sa att jag enbart kommit in för att titta, men kände att maken var trött på mitt spring i den butiken, erbjöd sig personalen att ta hand om honom och servera honom en kopp kaffe, medan jag tittade vidare i lugn och ro. Nu kändes det jobbigt tyckte jag och tackade för mig. Köptvång känns kymigt. Och jag hade lyckats få 7.900:- sparade!

Ut ur affären och längs Smålandsgatan upp mot Norrlandsgatan. Där var nästa ”måste-ställe” för mig. Hemslöjden. Julkommersen var i full gång och det var tomtar och rött rött överallt. Halmslöjd är vackert, med alla sorters gamla sätt att binda dessa julprydnader. Det fanns ganska mycket både näver- och björkrotsslöjd. Ännu en ryggsäck blev beskådad här. En likadan näverkont som vi gjort. Prislappen var betydligt humanare än hos Louis Vuitton, men 4.500 var ändå ”lite mycket”. Fast i nästa sekund blir vi glada att folk förstår att ta betalt för arbetet de lägger ner på sina slöjdalster. Så småningom hamnade jag på garnavdelningen. Ojdå, hade de något mysigt? Ett nytt mönster till vantar lockade och jag fick inhandlat lite stockholmssouvenirer. Jag visade maken ett par vantar, exakt samma som han bar, och som jag stickat många par av. 950:- kostade de. Häpet drog han i dem. Kändes de plötsligt som ett stilplagg, inte bara tummavantar. 

En saffransbulle och en kopp kaffe på NK innan vi tog en rekognoseringsrunda ner genom Kungsträdgården och ner över Nybrokajen. Ville kolla var restaurangen vi beställt bord till nästkommande dag låg. Vår bröllopsdag. Vidare promenad bort till Svenska Tenn. Där har de ett skåp som jag beundrat i många år. Jag tog en tur inom och gick runt och njöt av att titta på speciellt Josef Franks design. Hans blommiga mönster är helt i min smak. Men igår köpte jag ingenting där. Vi har döstädat i samband med att vi flyttade. Det måste vara slut med att ”köpe och köpe”.

Dag 2. Denna dag, vår sextionde sedan vi vigdes! Inga trumpeter eller basuner. Bara en stilla tacksamhet att ha varandra kvar. Många kommentarer och gratulationer från vänner och bekanta har avslutats med att ”det kommer jag aldrig att uppnå, diamantbröllopsdagen”. Nej det är kanske så att vi är ovanligt lyckosamma. Och fira skulle vi. Vi hade funderat länge vad och hur vi skulle fira. En både Paris- och Londonresa låg långt framskridna. Men det korta dagsljuset och den kyliga årstiden gjorde att vi valde kungliga huvudstaden istället. Det är inte varken varmare eller ljusare här, men Sverige är mer lätthanterligt under snåla förhållanden. Istället funderade vi vad vi skulle välja som höjdpunkt. Beslöt oss efter att ha kollat igenom massor av lyxkrogar och kända restauranger att beställa ett bord hos Wedholms fisk. Vi hade spanat på menyn och funnit en speciell avsmakningsmeny skulle få bli vår firarmiddag. Lätt ängsliga för eventuell klädkod som vi inte skulle möta upp till, bestämde vi trots allt och beställde. Några dagar efter vi lagt vår beställning råkade jag läsa en deckare av John Ajvide Lindquist, där huvudpersonen i boken bjuder sin älskade på middag på nyss nämnda krog. Och han beskriver hur folk var klädda så ingående som om jag hade beställt denna rapport! Nu visste vi att vi duger som vi planerade vår klädsel. 

Då vi anlände stället var vi redan välkomnade via mejl. Vi mottogs med en gratulation och visades till ett fönsterbord. Utsikt ut över Raoul Wallenbergs torg bort mot Nybrokajen. Mitt i smeten. Visst var vi lite besvärade av ängslan att sticka ut för mycket. Dryck hade vi inte beställt, även om det i menyn fanns förslag till visst vin till varje rätt. Men jag erkände att vi inte var så bra på viner, så vi nöjer oss med en flaska brus av något slag. Champagne kan vi klara oss utan, det är maten som är mest intressant. Servitrisen hittade en flaska gott brus. Och vi skålade och önskade varandra tack och lycka till för kommande tider. 

Axlarna började så smått att sjunka lite och vi kopplade av, då vi märkta att vi smallt in bland matgästerna ganska väl. På grund av våra bådas halvtaskiga hörsel blir samtalet oss emellan ganska sporadiskt. Och det var inte första daten så vi kunde mycket väl slappna av inför varandra och bara gilla läget.  Lite funderande från oss båda över besticken. Jisses så många sorter. En liten teaterviskning, börja utifrån. Sedan serverades vi på en liten assiett en minikrustad. Samtidigt fick vi en presentation av serveringspersonal vad den innehöll. Jag tittade, och undrade om det var ett aprilskämt. En krustad, ungefär en matsked stor. Hur skulle vi hantera den? Sked? Kniv och gaffel? Bara skyffla in? Då jag fick den i mun blev jag överrumplad. Den lille fjompen smakade riktigt både gott och mycket. 

Snopna satt vi och erkände att ingen av oss mindes menypresentationen som vi hittat på nätet. Trots sin smakrikhet hade vi noll koll. Vanligtvis vill man ju gå hem och försöka både memorera och kopiera då man fått något gott. 

Nästa rätt som serverades var vi bättre förberedda på proceduren om presentation av vad vi fick. Vi lyssnade och beundrade en vacker anrättning som man knappt nändes fördärva. Men kammussla i sällskap med gurka jalapeno avokado forellrom och puffat ris, dekorerade med lite ätliga blommor fick vi veta. Jag misstänkte inte ett ögonblick att de skulle servera giftiga ingredienser! Men puffat ris? Skulle jag få Kalaspuffar? Det var både vackert och spännande. Inga kalaspuffar däremot…

Det bars ut porslin och bestick allt eftersom vi använde dem. Nu låg det en sked ytterst. Alltså något att sleva i sig. Hela tiden försågs vi med dryck så att vi inte led av törst.

Det var inte bara en personal som skötte om oss även om vi tyckte att den första som tog hand om oss var ”vår”. Vi skojade om att de gjorde i alla fall inte som de gjorde i Paris då vi var in på en av fransmännens ”terrasser”. De skrev vad vi beställde direkt på pappersduken, sedan kom olika personal och serverade, i både rätt ordning och i rätta ögonblick. Vi skrattade gott år deras metod, som trots en stor personal fungerade ypperligt. Visserligen hade det inte fungerat på detta ställets styvstärkta linnedukar och servetter, men logistiken skötte dessa svenskar med bravur.

En tallrik med en mousseline (quenell) av piggvar och kammussla, krönt med bondbönor och löjrom bars in och strax göts det en hummersoppa runt. Jag säger bara….mums. De av mina vänner som har blivit serverade hummersoppa hos mig, förlåt! Det finns kockar som kan bättre, hm. 

Vi berättade för serveringspersonalen om vår skrala hörsel och att vi kände att deras presentation önskade vi att vi hörde bättre. Då fick vi in ett menykort så att vi kunde följa.Tack för det. 

Nästa rätt var förvirrande vad besticken att gälla,en tallrik med pocherad sjötungfilé, champagnesås och störrom. Till detta ett ris. Jag såg att rommen skimrade i grönsvart, alltså min livs första äkta kaviar. Men rom som rom, jag är inte rätt person att uttala mig om sådant. Misstänker att lite beror på hur rommen omhändertas och saltas. Men såsen govänner, den är jag snart expert på. Inte att tillaga, men att smaka på. Kan inte hjälpa att jag himlar med ögonen och låter som Meg Ryan i den där filmen ni vet…When Harry met Sally…nja kanske inte fullt så, men nästan.

Jag beklagade mig att den rätten hade jag hellre önskat pressad potatis till än ris. Fick veta att den funnits i sin nuvarande komposition sedan 1975. Okej då, väl beprövad. Men nästa gång ska jag ha en kokt potatis i handväskan så jag kan mosa ner…. Blir väl i mitt nästa liv.

Ni undrar väl om vi hänger med, ja det gör vi.

Med lagom tid mellan de olika anrättningar så man kan småprata och låta gommen vila. Började känna att de där ganska små portionerna ändå fyllde upp. Jag vet att många av dessa ljuvliga smaker aldrig uppnås utan smör och grädde. Och det mättar. 

Nu bars det in en ny tallrik med grillad piggvarsfilé med blomkålspuré, madeirasky, höstsvamp och vintertryffel. Plötsligt tänkte jag på alla trattkantareller som vi plockat genom åren. Men nej inte kunde det vara något så simpelt? Trattisar är nog för dominerande….

Varje rätt tog längre och längre tid att avnjuta och diskutera. Vi har alltid tyckt att matlagning varit spännande men har tyvärr fegat ur på gamla da’r. Däremot njuter vi desto mer då vi får möjlighet att njuta såhär. 

Vi fick in en liten champagnekupa med en kula grapefruktsorbet. Iskallt efter alla dessa smakexplosioner i munnen. Kändes som om man startade om smak- och doftcenter. Dock tänkte jag genast på våra mediciner. Man ska ju inte äta grapefrukt när man har blodförtunnande. Vilket är en medicin som verkar följa med i pensionsbrev nummer ett. Alla pensionärer har den…Eller är det en annan medicin som man inte kan kombinera? Plötsligt stötte jag bort tankarna och beslöt att det får inte fördärva vår kväll. 

Då vi skulle få in ost som dessert ombads vi att antingen följa med bort till ostvagnen eller välja av vad de berättade vilka ostar som var uppdukade på vagnen. Vi hade fått detta fönsterbord för utsikten, men med följden att ostvagnen inte gick att köra fram till vårt bord. Jag bad om att få hoppa osten då jag började känna mig mätt. Skulle jag äta mer var det bara too much. Men maken smakade av både den jämtländska ädelosten och den franska getosten. Det serverades med några italienska nötkex. Flera olika marmelader i små burkar att kombinera med. Bland annat päronmarmelad med timjan.

Vi njöt av vår festkväll. Tjuvlyssnade på folket runt om oss, som allt eftersom kvällen led och vinglasen tömdes blev mer högljudda och mindre diskreta. Vår ”servitris” den som servat oss mest, även om andra gjort små inpass, tyckte vi drack för långsamt ur vår flaska. Men jag hade övergått till H2O för att bespara mig de benkramper som brukar följa vid alkoholintag. Så maken kämpade ensam. 

Man fyller inte magen med vad det än må vara då det serveras läckerheter. 

Till sist undrade personalen om jag slutat helt eller om det bara var osten jag hoppade. Nja, det finns alltid ett litet utrymme för glass sa jag. Och in bars en delikat avslutning på denna avsmakningsmeny, vanilj, blåbärsglass, lemon curd och en liten maräng. Det var tillsatt med lite timjan! Timjan igen. Och jag inser plötsligt att vissa örter är inte bara kryddor utan rena läkeörter. Underlättar matsmältningen. Förmodligen lektion tre på kockutbildningar, men kul då man får en lite aha-upplevelse så här sent i livet. 

Då vi stod och klädde oss i ytterkläderna kom ”Ullis”, vår servitris och gav mig menyn eftersom jag verkat så angelägen, vilket jag var och det blev som en souvenir. Tack Ullis.

Fortsättning följer om vad vi gör fredag och lördag…..

En korvgubbe! En korvgubbe i vårt hushåll.

Oj oj oj, detta skulle våra mödrar se. Att deras ungar sitter och snaskar skräp till middag. Skrattande satt vi vid matbordet och gratulerade oss till att ha fått in en ny profession in i vårt hushåll. Vi har senaste året upptäckt att en sådan där ”french dog” är alldeles tillräcklig som en måltid till oss då vi varit upptagna med annat och inte känt för att stå och laga mat hemma. Sistlidna vecka fick vi i vår ICA-butik syn på den sorts korvbröd som möjliggör att fixa till sådana hemma, sådana där french doggar. Kikade på hyllan för dressingar och jodå, det fanns dressing speciellt för sådana anrättningar. 

Tänk att man kan släppa potatis och sås-maten! Det är nog ett lika stort steg för oss som det hade varit om min far ätit det min mor serverade då de var sommarföräldrar till våra barn, då 9 och 4 år gamla, sommaren 1975. Enligt mina barns berättelse hade de övertalat sin mormor att laga spagetti med köttfärssås. Sonen har berättat att de stod bredvid mormor och instruerade henne hur hon skulle tillreda denna måltid. Malet kött bryntes och spagetti koktes. Hur anrättningen kryddades eller om det förekom annat än ren köttfärs har jag inte riktig koll på. Tror inte att barnen minns. Men en sak minns de. Då morfar kom hem från jobb, tittade han skeptiskt i grytorna och gick omedelbart och la sig med sin tidning. Det jörpet som han skådade vägrade han att ta i sin mun. Hellre en av hunger knorrande mage än riskera att dra döden på sig med den konstiga maten. 

Nu har maken och jag gått ett steg längre i vår matkultur än min far någonsin gjorde. Vi hade korv och bröd till middag! Det är alldeles tillräckligt energiintag för oss gamlingar, speciellt som vi kan avsluta måltiden med en skumtomte som affärerna har i överflöd just nu. 

Oj vad vi njuter åt att frångå gamla traditioner att det måste vara si eller så. Man har sedan barnsben lärt att en riktigt tillagad måltid dagligen är ett måste för att man inte ska lida ond bråd död, eller svåra tillstånd på grund av svår näringsbrist. Genom åren har vi visserligen haft de riktiga kastrullerna, inte aluminiumkastruller för att undgå åderförkalkning och hjärt-kärlförändringar. Men vi har generat saltat lite till på de osaltade rätter vi fått, och riskerat högt blodtryck. Vi har fått medicin av doktorn för de höga blodtrycket, och fortsätter salta maten. 

Vi gräver så sakteligen vår egen grav. Och nu har vi introducerat en ny maträtt som är skämmigt slaskig. Korv och bröd! Med sådan där dressing, som jag brukar be expediten i affären att ta det lugnt med. Ska hon ösa på mycket, kan hon lika gärna spruta det på bröstet på mej, utan omvägar via brödet där hon sedan trycker in korven. För överflödet hamnar ofelbart på bröstet på mej. Antingen på min jumper/blus sommartid, eller på jackbröstet vintertid. 

Vi har sedan minst tre år tillbaks fört journal på vad vi äter till middag. Nu kommer det en ny rätt in i den journalen. Ibland hör man uttrycket ”vad är det jag äter, ifall doktorn frågar”. Nu kan vi kolla i våra anteckningar, om den här nya maträtten kommer att ändra våra liv, och i så fall i vilken riktning. 

Vad det än händer har vi skrattat åt våra modiga steg, allt var kanske inte bättre förr.

Sida 2 av 131

Drivs med WordPress & Tema av Anders Norén